Israel não é o primeiro país que toma medidas contrárias à vivissecção. A legislação inglesa proíbe os testes em animais desde 1993 – apesar de, hipocritamente, permitir que os testes sejam realizados em outros países. A União Europeia também prevê o fim das experiências feitas com animais até 2013. Nos EUA, mais de 100 faculdades de Medicina (70%) não utilizam animais vivos nas aulas práticas, e no Canadá, desde 2010, as universidades estão proibidas de usar animais para qualquer tipo de teste.

No Brasil, foi aprovada em 2008 a Lei Arouca, que regulamenta o uso de animais em experimentos científicos. Porém, o uso indiscriminado em bichos das mais diferentes espécies continua legalizado no nosso país (para a felicidade de países como a Inglaterra, que realizam seus testes aqui).

De acordo com a BBC, os animais mais usados em testes são os ratos (72%), seguidos de peixes (13%) e pássaros (4%). Cachorros, gatos e primatas não humanos constam em menos de 0,5% dos procedimentos. A diversidade de testes é grande, mas a maior categoria – 466 mil procedimentos – envolve o sistema imunológico, seguido do sistema nervoso.

Em 2010, especialistas da União Europeia publicaram uma lista de testes necessários à indústria cosmética, para os quais ainda não há alternativas ao uso de animais. O argumento de defesa à prática é de que não se pode lançar no mercado um produto que não tenha passado pelos devidos testes, afim de que ele não cause danos à população.

Na contramão, especialistas garantem que os testes em animais não tem valor preditivo. Segundo Ray Greek, autor do livro Specious Science: Why Experiments on Animals Harm Humans (Ciência das Espécies: Por que Experimentos com Animais Prejudicam os Humanos, a indústria farmacêutica já divulgou que os remédios normalmente funcionam em 50% da população. “Algumas drogas funcionam em 10% da população, outras 80%. Mas isso tem a ver com a diferença entre os seres humanos”, explica. Logo, os testes em animais não garantem nada e “são uma falácia”.

E agora o leitor pode perguntar: mas afinal, o que há de tão errado no ato de utilizar animais para fins científicos?

O portal Vista-se, escreveu um artigo muito interessante sobre isso, em agosto de 2012. Ele descreve os três principais motivos para ser contra os testes em animais: a crueldade, o atrasado no desenvolvimento da ciência e a ineficiência desses testes.

A revista Veja, em 2010, também realizou uma série de reportagens (a entrevista com Ray Greek faz parte dela) que defendem ou vão contra a prática da vivissecção.

Você pode escolher o seu lado, mas para mim, para a Ativeg, e para todas as instituições de defesa aos animais, a vivissecção nada mais é do que mais uma demonstração prática de especismo: animais sendo utilizados de forma cruel, devastadora, e sem opção de defesa, para fins que beneficiam apenas nós, seres humanos.

Fontes:

VEJA, agosto de 2012. “Utilizar animais em pesquisa científica: certo ou errado?”. Disponível aqui.
HYPESCIENCE, março de 2012. “Precisamos de animais na pesquisa científica?”. Disponível aqui.
CICLOVIVO, julho de 2012. “Uso de cobaias animais ainda gera polêmica em todo o mundo”. Disponível aqui.
VEGANBR, julho de 2012. “Canadá proíbe testes em animais nas universidades”. Disponível aqui.
REVISTA PITTACOS. Disponível aqui.
VISTA-SE, agosto de 2012. “3 motivos para ser contra testes em animais”. Disponível aqui.
VISTA-SE, janeiro de 2013. “Israel proíbe comercialização de cosméticos testados em animais“. Disponível aqui.

O Ativeg não faz parte da criação deste livro de receitas veganas, mas temos certeza que será muito útil para todos.

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O documentário possui algumas imagens fortes mas é essencial para quem busca a verdade. É provável que depois de assistir este video você mude um pouco a sua forma de pensar em relação às coisas que chegam no seu prato. Confira! Divulgue, compartilhe!

A primeira reportagem do programa trata de denúncia a respeito de um abatedouro clandestino na cidade de Moreno, interior de Pernambuco. No local, a matéria atenta-se à falta de higiene, cuidados, e os requintes de crueldade a quais os animais são submetidos.

Com imagens gravadas por um aparelho celular, os jornalistas chegam ao local do abate e se deparam com uma situação deplorável. Um animal, ainda vivo, agoniza no chão, enquanto cinco pessoas se dedicam a tarefa de abatê-lo. A brutalidade é explícita.

A carne – clandestina – é vendida no mercado da cidade, em locais sujos e sem nenhum sinal de higiene. A vigilância sanitária explica que a fiscalização existe, mas não funciona, e diz que a construção de um frigorífico na cidade não é viável.

A questão é que depois da democratização do consumo da carne, enquanto a oferta cresce, os abatedouros clandestinos se espalham pelo país. É a população que corre riscos diariamente, quando se alimenta de carne da qual não sabe a procedência. Na reportagem, médicos e nutricionistas explicam os riscos de intoxicação e infecção aos quais somos submetidos.

A matéria também mostra uma operação da Agência de Defesa Agropecuária para apreensão de carne clandestina. Pelas estradas mais movimentadas do Nordeste, o alimento atravessa as cidades em veículos irregulares que não tem a menor condição de transportá-los.  A carne apreendida seria distribuída para restaurantes, feiras e outros estabelecimentos.

O terceiro assunto abordado pelo Câmera Record é a situação na qual os trabalhadores de frigoríficos se encontram. Na cidade de Rio Verde, em Goiás – onde existem unidades das empresas BR Foods (Perdigão e Sadia) e Marfrig (Seara, Da Granja, Pena Branca, entre outras) -, o programa investiga denúncias sobre o assunto.

Movimentos repetidos 10 horas por dia, 6 dias por semana, durante anos, deixam cicatrizes e lesões no corpo dos funcionários. A reportagem traz exemplos de pessoas que perderam movimentos e sofrem com a dor diariamente. O intervalo obrigatório de 20 minutos durante a jornada de trabalho é ignorado. As empresas não dão nenhum suporte aos empregados, mesmo sabendo dos riscos a qual eles são submetidos.

A situação não é isolada. Em frigoríficos de todo o Brasil o mesmo abandono acontece. Para quem insiste no argumento da geração de empregos para defender a indústria da carne, a reportagem deixa claro a que custo essas vagas são geradas, e como as pessoas que as ocupam são tratadas.

Grandes frigoríficos perseguem médicos que forneçam atestados a funcionários com problemas, e chegam a tentar subornar outros profissionais para que os anulem. Enquanto cidadãos “idolatram” o grande frigorífico da cidade, que teria trazido desenvolvimento à região, outros sofrem as consequências do descaso e do abuso a qual são submetidos.

O próximo tema é o consumo de carne à céu aberto nas ruas da cidade. A reportagem leva amostras do alimento a um laboratório, onde uma série de exames revela  que no famoso “churrasquinho grego”, a quantidade de bactérias e coliformes focais é elevada, levando-o a ser considerado um alimento de risco.

Marcelo Rezende encerra o programa com um discurso de indignação à situação deplorável a qual a população é submetida. O quilo da carne é caro e os impostos são altos, e mesmo que paguemos por isso, a falta de fiscalização é eminente e a indústria da carne produz problemas que vão da ordem de saúde à ordem social.

Apesar de algumas recentes reportagens sobre o universo vegetariano, ainda é extremamente difícil ver iniciativas da mídia que denunciem a indústria da pecuária. Por questões políticas e econômicas, a maioria dos veículos prefere não se impor e não incentivar à população a diminuir o consumo da carne, mesmo que ele seja cada vez mais necessário por diversas razões.

É importante frisar que se a reportagem começa mostrando denúncias a abatedouros clandestinos, ela traz ao seu decorrer importantes acusações à grandes e famosos frigoríficos. Se alguém ainda usa como tese de defesa o argumento de que crueldade e irregularidades só existem em pequenos locais de abate, a reportagem mostra o quanto isso não tem fundamento.

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Distribuição mantém o SIF (Sistema de Inspeção Federal), e toda a carne produzida de abatedouros e frigoríficos legais deve conter o selo do órgão, mas o Repórter Record do último domingo deixa claro que nos bastidores, a história é outra.

Brutalidade, falta de fiscalização, e péssimas condições de higiene e de trabalho não são situações exclusivas à clandestinidade. O dinheiro que você gasta todo dia comprando carne – seja ela da marca que for – ajuda a financiar todas essas barbaridades.

Já passou da hora de nos “desaliernarmos” e entendermos de uma vez por todas que por trás do bife que se come no almoço, há vidas – animais e humanas – sendo sacrificadas.

Será que o luxo vale a pena?

A reportagem inteira você assiste aqui.

Dr. Donald e sua equipe afirmam que esta é a melhor reprodução artificial do intestino já feita, já estando pronta para uso em testes de toxicidade e avaliação de moléculas para desenvolvimento de novos medicamentos.
Os órgãos artificiais são estruturas miniaturizadas que nem sempre lembram o órgão humano real, mas constituem plataformas de testes muito melhores do que órgãos de animais ou culturas planas.

Outros grupos já criaram um fígado artificial, tecidos sintéticos da mucosa da boca e do estômago, células para testes de alergias e até uma boneca feita com células vivas. Mais recentemente, começaram a avançar as pesquisas rumo a um cérebro artificial.

1 xícara de avelãs torradas e sem pele
115 g de chocolate amargo derretido* (sem leite)
2 colheres de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 colherinha de extrato de baunilha
Umas gotas de óleo vegetal (opcional)

Preparo

Torre as avelãs no forno e deixe-as esfriar para depois tirar a pele. Não é preciso retirar toda a pele, mas sim um pouco. Coloque as avelãs num processador de alimentos até que fiquem como um creme. Depois adicione o chocolate derretido, o cacau, o açúcar e a baunilha, sem deixar de processar os alimentos. Se ainda não chegou à consistência desejada, como a da Nutella comprada, adicione poucas gotinhas de óleo vegetal e processe até que chegue à consistência. Em seguida, coloque num pote de vidro e depois na geladeira.

Dica – É importante não colocar muito óleo, porque a nutella caseira pode ficar muito oleosa, perdendo seu delicioso sabor.

Fonte: Sabores do Chef Via Cantinho Vegetariano

*Certifique-se de adquirir um chocolate que não tenha nada de origem animal e que não pertença à marcas que testam animais.

Através de um vídeo divulgado no YouTube, o grupo pediu às pessoas ”que rejeitem fortemente todo ato que ponha em perigo ou maltrate aqueles que não têm voz”.

Além disso, o grupo de ciberativistas, que em outras ocasiões atacou páginas oficiais do Estado colombiano, invoca àqueles que possuem sensibilidade para que se juntem à causa e respeitem os animais.

“Respeite os animais! Somos Anonymous, somos uma legião. Não perdoamos, não esquecemos, esperamos”, dizem eles.

O comunicado se une a outros protestos antitaurinos que tem cercado de polêmica a celebração das temporadas de touradas nas cidades colombianas de Bogotá e Medellín desde meados de janeiro.

Com informações da Anda.

As discussões sobre o assunto foram retomadas em meados de janeiro, com o início da temporada do evento no país.

Durante protesto, os manifestantes pintados deitaram no chão e formaram a figura de um touro sangrando.

Com informações do Portal UOL.